日曜日

お高いお値段の天然酵母パンを買ったのでおもむろに齧りついてみたのですが酸っぺえ。
というわけで急遽便利なコンピューター（通称・目の前の箱）で検索したら、天然酵母パンって焼く前の生地の発酵が足りてなかったりすると酸っぱくなっちゃったりするそうですね。あと、あえて酸味残してる場合もあったり。
ここで蘇る思い出がホンワワワ～ン。
以前別のお店で買った天然酵母パンを冷凍して、後日自然解凍して食べたってーことがあるんですが、それ酸っぱかったんですよ。ちょうど暖かい日だったのもあって、「ヤダくさってるぅ！」と慌ててゴミ箱に捨ててしまったのですがもしかしてあれはそういう食べ物だったのか。
そうかなんかゴメン。


うまいもん食べてゆっくり湯につかり、思わずラジオ体操のテーマソングを口ずさみたくなるくらい爽やかリフレッシュそれいっちにいさん。いい週末でした。